RESEP CILOK

Hai teman-teman, pasti kalian sudah ngga asing lagi sama yang namanya cilok, pasti sudah banyak sekali di tempat kalian yang berjualan cilok, disini saya akan membagikan resep cilok ala saya 

Resep cilok

500 gr tepung terigu

250 gr tepung tapioka

1 butir telur

Iris 2 batang daun bawang

Campur jadi 1 di wadah, dan aduk perlahan

Rebur air 500ml

Haluskan 4 siung bawang putih 

1 sdt lada bubuk

1 sdm garam

1 sdt kaldu bubuk

½ sdm penyedap rasa

Campur bumbu dengan air yang sedang di rebus

Lalu masukkan air yang sudah mendidih kedalam adonan yang sudah di siapkan secara bertahap, aduk menggunakan tangan sampai pulen dan mudah di bentuk, lalu tunggu sampai dingin, agar mudah untuk di bentuk.

Bentuk adonan berbentuk bulat, ukuran sesuai selera, dan lakukan sampai adonan habis.

Panaskan air, beri minyak sedikit supaya cilok tidak saling menempel,  kalau sudah mendidih masukkan cilok yang sudah di bentuk, tunggu sampai mengapung dan empuk. Jika sudab tiriskan 

Resep bumbu kacang

200 gr kacang tanah

6 buah cabe kriting

4 siung bawang putih

1 ruas kencur

Iris 2 lembar daun jeruk

Lalu goreng secara bersamaan sampai matang

Jika sudah blender bumbu

Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk

Didihkan air, dan masukkan sambal kacang yang sudah di blender, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lalu koreksi rasa

Itulah resep cilok ala saya, selamat mencoba teman teman!, semoga suka