RESEP CIMOL

 Hai teman teman disini saya akan memberi tahu tentang apa yang namanya cimol, pasti kalian sudah tidak asing dengan namanya cimol 

Cimol biasanya dijual di pinggir jalan. Cara membuatnya, adonan tepung kanji dibentuk bulat-bulat, kemudian digoreng. Biasanya, cimol disajikan dengan bumbu-bumbu tambaha. Bumbu-bumbu tersebut biasanya berupa bubuk cabai kering yang telah mengalami proses penggilingan. Sebagai tambahan, bumbu yang ditaburkan juga dapat berupa bumbu yang berasa gurih dan asin. Cimol sendiri berasal dari jawa barat

Alat membiat cimol

Tempat untuk membuat adonan

Sendok

Wajan

Spatula

Piring

Kompor gas

Bahan membuat cimol

½ kg tepung tapioka

3 sdm tepung terigu

3 siung bawang putih

1 sdm kaldu bubuk

½ sdt merica bubuk

Garam secukupnya

Secukupnya cabe bubuk ( opsional )

200ml air

Cara membuat

1. Haluskan bawang putih dengan garam secukupnya

2. Rebus air dan masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai mendidih

3. Campur menjadi satu tepung kanji, bumbu-bumbu dengan air yang mendidih secara bertahap, aduk adonan hingga kalis, dan mudah dibentuk

4. Bentuk bulat sesuai selera sampai adonan habis

5. Masukkan cimol yang sudah di bentuk ke minyak dingin, lalu nyalakan minyak di api yang sedang 

6. Goreng hingga kecoklatan

7. Jika sudah matang tiriskan, dan beri bumbu sesuai selera

Selamat memcoba teman teman!!, semoga suka